為加強(qiáng)食堂從業(yè)人員職業(yè)道德教育和服務(wù)理念，食堂的規(guī)范化管理勢(shì)在必行，提高員工素質(zhì)是飲食衛(wèi)生安全的基本保證，現(xiàn)規(guī)定如下：
    1、食堂從業(yè)人員必須持健康證上崗，新進(jìn)員工先取證后上崗。今后如查到無(wú)證上崗人員，罰款100元/人。
    2、食堂從業(yè)人員上崗必須穿工作服戴工作帽，不準(zhǔn)戴戒指、耳環(huán)、不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲。查到不穿工作服上崗，罰款50元/人，查到留長(zhǎng)指甲、戴戒指耳環(huán)者，罰款50元/人。
    3、每天公布菜譜供師生用餐選擇，便于領(lǐng)導(dǎo)及師生監(jiān)督。查到不公布菜譜食堂，罰款50元/次。
    4、出售食品一律刷卡，不準(zhǔn)收取現(xiàn)金，查到收現(xiàn)金罰款100元/次。
以上規(guī)定請(qǐng)各食堂認(rèn)真執(zhí)行，教育員工遵紀(jì)守法自覺(jué)接受監(jiān)督。凡是查到違規(guī)，由總務(wù)處開(kāi)罰款單，交財(cái)務(wù)處在當(dāng)日營(yíng)業(yè)款中扣除，對(duì)屢教不改者從重處罰。
    本規(guī)定公布之日?qǐng)?zhí)行。

                                                    2006年10月17日